Een week voor het poten het aardappelland alvast bemest met kunstmest.
Op het aardappelland waar het ras Innovator gepoot word komt ca. 750 kg KAS/ha. Innovator is een ras dat aan de basis een flinke hoeveelheid stikstof nodig heeft. Er wordt 24 meter breed gestrooid. Tevens word op de automatische piloot gestrooid, met GPS.
Hieronder video van het strooien.
Vrijdag 27 maart heb ik iets meer dan 27 ton pootgoed ontvangen op ons akkerbouwbedrijf. Het pootgoed van het ras Innovator kwam uit de opslag bij een pootgoedteler uit de Noordoostpolder. Het pootgoed los ik uit de gebrachte onderlosser in 2 wagens en het restant in bigbags. Het pootgoed staat nu tijdelijk in de lege uienbewaring te wachten totdat ze de grond in kunnen. De maat van het pootgoed is 35-50 mm. Komend jaar zet ik iets minder dan 9 ha consumptie aardappelen.
De kwaliteit van de in de aardappelbewaring liggende fritesaardappelen wordt door APF Holland uit Dronten goed in de gaten gehouden. Vandaag werden 2 monsters uit de bewaring gehaald. Doel, de bakkwaliteit bepalen. Mijn aardappelen uit de bewaring worden later dit jaar (april/mei) afgeleverd en gaan naar de fritesindustrie toe. De consument wil een mooi blank frietje op zijn bord en daarom is het van belang om de bakkwaliteit van onze aardappelen goed in de gaten te houden. In onderstaande fotoserie is te zien hoe dit word bepaalt. Marcel van APF Holland heeft op 2 plekken uit de aardappelbewaring 25 knollen gehaald. Deze worden bij APF Holland in Dronten beoordeelt op o.a. de bakkleur. Dit heeft hij bij meerdere aardappeltelers in Flevoland gedaan. Zo kan APF Holland inschatten of een partij aardappelen misschien toch eerder afgezet moet worden naar de fritesindustrie. Hier op de foto worden op 1 plek uit de bewaring 25 knollen bij elkaar gezocht en in een zakje gedaan met een etiket van de naam van de teler erop en waar ongeveer uit de bewaring het monster is genomen. 1 zakje met 25 knollen. De zakjes met knollen worden bij verschillende telers, die aardappels telen voor APF Holland, uit de aardappelbewaring gehaald en naar Dronten gebracht. Daar word de bakkwaliteit bepaalt.
Veel meer achtergrond informatie over de bakkwaliteit van aardappelen is te vinden op de website van Kennisakker.
In 2,5 dag tijd zijn na beregenen van het perceel de 10,5 aardappels eruit gerooid. Na het beregenen van de aardappelruggen met ca. 15 mm per keer ging het aardappel rooien daarna stukken beter. De kluitjes die boven in de rug zaten zijn nat geworden en vielen nu tijdens het rooien wel uit elkaar. Onderin de rug zitten ook kluiten maar deze zijn zacht en geven geen schade. Bij het binnen rijden van de aardappelen hebben we geprobeerd zoveel van die kluiten te verwijderen. Dit jaar teel ik voor het eerst het ras Innovator.Zaterdagavond rond 20.00 waren we klaar met rooien. De nieuwe bewaarplaats zit mooi vol. De aardappels bewaar ik zo nog tot in het voorjaar. Nu gaan we nog in totaal 22 ha aardappels rooien bij 2 collega’s van mij. Als het een beetje mee zit zijn we ruim voor 1 oktober klaar met de aardappeloogst.
Hieronder een fotoreportage.
Na het rooien word het aardappelland losgetrokken. Mijn vader is het aardappelland aan het lostrekken met een woelpoot van Evers.
Voor het eerst in de geschiedenis van Harrysfarm zijn de aardappels beregend om rooien zonder beschadigingen te voorkomen. Na eerder in de week na 1 ronde rooien tot de conclusie gekomen dat rooien onder deze omstandigheden geen zin heeft. Daardoor zouden de aardappelen teveel beschadigd worden. Aangezien er geen regen van betekenis in het vooruitzicht was besloten om de aardappelen te laten beregenen. Loonbedrijf Gebr. De Lange uit Swifterbant heeft dit voor mij gedaan. In totaal is per keer 15 mm gegeven. De laatste trek 12 mm. In de avond werd de beregening gestart, daardoor konden we in de ochtend rooien. Woensdagavond 17 september de eerste trek. Uit de naastgelegen tocht kan het water voor het beregenen worden gehaald.
Door de droogte en de slechte situatie van de grond is het rooien van de aardappelen na 1 ronde proberen uitgesteld. Maandagmiddag 15 september rond 3 uur 1 rondje aardappelen gerooid om te kijken hoe het rooien ging. We zagen direct al aan de grond op de rooimat dat het wel eens tegen kon vallen met de kwaliteit van het gerooide product. Op de mat liggen veel kleine maar ook grotere kluiten klei. De aardappelen daarentegen zijn brandschoon. Vooral deze kluiten veel schade aan de kwetsbare aardappel. Door de harde klei met scherpe puntjes komen er lichte beschadigingen aan de aardappel. Hierdoor word een partij aardappelen door de industrie afgekeurd. De aardappelen gaan naar de fritesindustrie. Wil de consument een mooi frietje op het bordje dan moeten er geen zwarte/bruine punten aan het frietje zitten. We gaan voor kwaliteit. Om de beschadingen goed te kunnen zien is het beter om zeker een dag te wachten voordat de aardappelen beoordeelt worden. De aardappelen worden via APF Holland uit Dronten afgenomen. Deze hebben een kwaliteitslokaal waar ze de aardappelen in een wastrommel wassen. Na het wassen is aan de oppervlakte al snel een beschadiging waar te nemen.
Wat te doen ? Er zijn eigenlijk maar 2 opties en dat is wachten op regen (minstens 10 mm) of beregenen. Regen zou het mooiste zijn maar dat heb ik niet in de hand. De vooruitzichten zijn droog weer, op misschien een onweersbui na aanstaande vrijdag. Ik heb de knoop doorgehakt en een beregeningshaspel besteld. Aangezien er na mij ook nog 2 collega’s moeten rooien. Loonbedrijf Gebr. De Lange uit Swifterbant gaan de aardappelen vanavond (17 september) beregenen. Achteraf weet ik later pas waar ik goed aan gedaan heb. Misschien toch wachten op regen. Je moet een keer een beslissing nemen. Een voorstander van beregenen ben ik niet, maar nu ga ik toch overstag.
Veel akkerbouwers in Flevoland lopen dit jaar tegen het zelfde probleem op. Akkerbouwers die vorige week door gerooid hebben ondervinden al problemen met een slechte partij aardappelen in de bewaring. Dat probeer ik te voorkomen. Inmiddels draaien er al wat haspels. 15 mm beregenen zou voldoende moeten zijn om de volgende dag onder veel betere omstandigheden te kunnen rooien. Word vervolgd.
29 augustus 2014 een 4e en tevens laatste proefrooiing gedaan uit de Innovator aardappelen. Het aardappelloof is inmiddels helemaal afgestorven waardoor de aardappelen in de aardappelrug niet verder meer bijgroeien.
Op 2 verschillende plekken in het perceel heb ik 2 maal 3 meter aardappelrug gerooid. Dit heb ik gedaan volgens de proefrooimethode van de VTA.
VTA staat voor Verenigde Telers Akkerbouw en is een vereniging van, door en voor akkerbouwers. Zij wil haar leden zo breed mogelijk informeren op het gebied van agrarische markten. Het is een non-profit organisatie. De VTA-leden vertegenwoordigen 40% van het Nederlandse consumptieaardappelareaal en eveneens een aanzienlijk deel van het uien- en knolselderijareaal. VTA voorziet telers van markt- en prijsinformatie voor 5 verschillende gewassen: consumptieaardappelen, uien, knolselderij, wortelen en graan. (bron: VTA)
Zelf ben ik ook lid van deze vereniging. Later deze zomer organiseert VTA proefrooiingen van o.a. aardappelen en uien onder de leden. De proefrooiing doet de teler zelf. Het ras wat ik teel is Innovator. Dit ras teel ik voor APF Holland en is geschikt voor het maken van frites.
Typisch sinds 13 augustus is de opbrengst alleen maar gezakt. APF Holland de afnemer van mijn aardappelen heeft ook nog op 3 verschillende plekken proefrooiingen gedaan. Zij komen gelukkig wat hoger uit met de opbrengst, rond 48 ton/ha. De waarheid zal wel ergens in het midden liggen. Het onderwatergewicht heeft APF Holland ook gemeten en deze is met 360 gram behoorlijk laag. Kan mij niet heugen dat het op ons bedrijf zo laag is geweest. Waarschijnlijk komt dat door de natte augustus maand.
Het onderwatergewicht is een term die veel voorkomt in de aardappelwereld, maar wat betekent het nu eigenlijk? Het onderwatergewicht wordt gebruikt om op een vlotte en handige manier het drogestofgehalte van aardappelen te bepalen bij de aankomst op het verwerkend bedrijf. Hierbij wordt, steunend op de wet van Archimedes, het soortelijk gewicht van de aardappelen berekend door de aardappelen tweemaal te wegen: eenmaal gewoon en eenmaal ondergedompeld in water. Uit deze twee getallen wordt het drogestofgehalte berekend. (Bron: http://www.aardappel2008.be)
Voor frietverwerking is een onderwatergewicht tussen 380 en 420g/5 kg aardappels ideaal. Voor chips is dit minimaal 400g/5 kg aardappels. Is het onderwatergewicht te laag dan zijn de frieten te nat of te week en absorberen ze te veel olie; is het te hoog dan wordt de friet te hard en te droog. ( Bron: Wageningen UR )
Hoe het onderwatergewicht bepaalt word is hier te lezen.
22 augustus een derde proefrooiing uit de aardappelen genomen. Op 2 verschillende plekken in het perceel heb ik 2 maal 3 meter aardappelrug gerooid. Dit heb ik gedaan volgens de proefrooimethode van de VTA.
VTA staat voor Verenigde Telers Akkerbouw en is een vereniging van, door en voor akkerbouwers. Zij wil haar leden zo breed mogelijk informeren op het gebied van agrarische markten. Het is een non-profit organisatie. De VTA-leden vertegenwoordigen 40% van het Nederlandse consumptieaardappelareaal en eveneens een aanzienlijk deel van het uien- en knolselderijareaal. VTA voorziet telers van markt- en prijsinformatie voor 5 verschillende gewassen: consumptieaardappelen, uien, knolselderij, wortelen en graan. (bron: VTA)
Zelf ben ik ook lid van deze vereniging. Later deze zomer organiseert VTA proefrooiingen van o.a. aardappelen en uien onder de leden. De proefrooiing doet de teler zelf. Het ras wat ik teel is Innovator. Elke week wil ik proberen het groeiverloop bij te houden van onze Innovator aardappelen.
Inmiddels heeft de VTA de eerste proefrooiing voor aardappelen al georganiseerd. Volgende week ga ik nog 1 proefrooiing doen.
13 augustus een tweede proefrooiing uit de aardappelen genomen.
Op 2 verschillende plekken in het perceel heb ik 2 maal 3 meter aardappelrug gerooid. Dit heb ik gedaan volgens de proefrooimethode van de VTA.
VTA staat voor Verenigde Telers Akkerbouw en is een vereniging van, door en voor akkerbouwers. Zij wil haar leden zo breed mogelijk informeren op het gebied van agrarische markten. Het is een non-profit organisatie. De VTA-leden vertegenwoordigen 40% van het Nederlandse consumptieaardappelareaal en eveneens een aanzienlijk deel van het uien- en knolselderijareaal. VTA voorziet telers van markt- en prijsinformatie voor 5 verschillende gewassen: consumptieaardappelen, uien, knolselderij, wortelen en graan. (bron: VTA )
Zelf ben ik ook lid van deze vereniging. Later deze zomer organiseert VTA proefrooiingen van o.a. aardappelen en uien onder de leden. De proefrooiing doet de teler zelf. Het ras wat ik teel is Innovator. Elke week wil ik proberen het groeiverloop bij te houden van onze Innovator aardappelen. Sinds de laatste proefrooiing 7 augustus is er een kleine 4 ton groei geweest per ha.
7 augustus de eerste proefrooiing gedaan uit mijn Innovator aardappelperceel. Op 2 verschillende plekken in het perceel heb ik 2 maal 3 meter aardappelrug gerooid. Dit heb ik gedaan volgens de proefrooimethode van de VTA.
VTA staat voor Verenigde Telers Akkerbouw en is een vereniging van, door en voor akkerbouwers. Zij wil haar leden zo breed mogelijk informeren op het gebied van agrarische markten. Het is een non-profit organisatie. De VTA-leden vertegenwoordigen 40% van het Nederlandse consumptieaardappelareaal en eveneens een aanzienlijk deel van het uien- en knolselderijareaal. VTA voorziet telers van markt- en prijsinformatie voor 5 verschillende gewassen: consumptieaardappelen, uien, knolselderij, wortelen en graan. (bron: VTA)
Zelf ben ik ook lid van deze vereniging. Later deze zomer organiseert VTA proefrooiingen van o.a. aardappelen en uien onder de leden. De proefrooiing doet de teler zelf. Nu wil ik zelf elke week het groeiverloop bijhouden van onze Innovator aardappelen. Opvallend is dat de aardappels diep zitten dit jaar. Het onderwatergewicht was vorige week 370.
Hieronder de uitslag van dit jaar en van vorig jaar.
