In Beeld, Richard Bolle uiencommissionair

/in , ,

Richard Bolle, kwaliteits controleur en/of commissionair.

In okt 1989 ben ik begonnen als commissionair in Flevoland. Het eerste jaar reed ik met mijn vader Koos Bolle mee om alles te leren. Tijdens de oogst van 1991 zei mijn vader; “Richard hier is mijn auto” (die toen nog een vaste telefoon had), “dit zijn de contracten welke opgehaald moeten worden en dit zijn de transportbedrijven waar de verwerkers zaken mee doen.”
Ik had nog weinig kennis van hoeveel uien er op een hectare zaten, maar dit werd na 1 oogst anders. Na vele fouten gemaakt te hebben leerde ik het logistiek te plannen, zo kon mijn vader meer de handel organiseren en ik de logistiek.
De commissionair doet meer dan alleen maar een bonnetje schrijven. Het begint met de juiste rassen kiezen voor de telers, in overleg met de teler bekijken we welke rassen er geschikt zijn voor de grond en de wensen van de teler. Nadat alle uienzaad besteld is, begint het uitleveren en het zaaien. Tijdens het zaaien rijden we rond om te kijken waar er nog zaad nodig is en waar je iemand kan adviseren met het zaaien. Dit gebeurd tussendoor het gewone werk.
Wanneer de eerste uien boven komen, kijken we samen met de teler naar de ontwikkeling van het plantje. In de zomer periode gaan we de telers langs om het product te volgen en kijken we of er ziektes op de loer liggen. Wanneer de oogst voor de deur staat overleggen we met de telers wanneer het beste tijdstip van rooien is, zodat er een goede huidontwikkeling ontstaat in de box. Eenmaal ingeschuurd bekijken we samen met de teler of het product goed indroogt, het droog proces is een zeer belangrijke periode voor de teler. In deze periode kunnen er fouten gemaakt door te kort in te drogen waardoor het product niet goed indroogt en er schimmels in en op kunnen vormen. Hier word de kwaliteit voor een groot gedeelte gevormd. Nadat het product enige weken in de schuur ligt gaan we de grofte van het product bepalen en schatten we in hoe de kleur gaat ontwikkelen.
Ik hanteer de volgende maatstaven:
Slecht 5, gewoon 6, goed 7, mooi 8 en zeer mooi 9. Deze gegevens sla ik op in de computer om hier later de juiste afzet bij te zoeken.

8 oktober 2017; Richard Bolle, uiencommissionair

Laatste uien laden

/in , ,

Dinsdagmiddag 26 september zijn we om 13.30 begonnen met het laden van de laatste iets meer dan 2 ha uien van het ras Dormo. We konden nog niet zo vroeg beginnen omdat mist en laaghangende bewolking ervoor zorgde dat de uien nog lang nat bleven. 5 en 7 september hadden we al 6,5 ha uien opgeladen, maar door een paar regenachtige weken met in totaal meer dan 110 mm kregen we nog niet de kans om het restant van het land te halen. Uiteindelijk zijn de laatste 2 ha uien mooi de schuur in gekomen. Om 18.30 waren we klaar. De opbrengst van de uien op ons bedrijf is goed. Ik schat toch dat we bruto ca. 80 ton/ha hebben geoogst. De laatste jaren schommelde de opbrengst rond de 60-70 ton/ha. De uien worden nu in de bewaring gedroogd en later teruggekoeld. Als de kwaliteit goed blijft zullen de uien in het voorjaar van 2018 verkocht gaan worden. De uien zitten in de pool van Stichting Uienpool Flevoland. Deze zal een afnemer proberen te vinden van onze uien en hopelijk ontvangen we dan een goeie uitbetalingsprijs.

Na het laden van de uien is direct de grond losgetrokken met de woelpoot.

Uien worden gedroogd

/in , ,

De uien die donderdag 7 september de uienbewaring in zijn gegaan worden nu volop gedroogd. Met grote ventilatoren worden de uien gedroogd. Kachels die op propaangas draaien worden ingezet om het droogproces te versnellen. Dat alles wordt geregeld door de Omnicuro bewaarprocessor van Omnivent. In de uienhoop zitten productvoelers en een luchtvochtigheidsmeter die de temperatuur en luchtvochtigheid van de uien registreren.  Door de Omnicuro met enkele parameters in te stellen wordt het bewaarproces automatisch geregeld.

Meer info over de Omnicuro.

 

6,5 ha uien in de bewaring

/in , ,

6,5 ha van de totaal 8,8 ha uien die op ons bedrijf groeien zijn opgeladen. Dinsdagmorgen 5 september zijn we om 10.30 uur begonnen met het opladen van de uien. De uien zijn een paar dagen ervoor gerooid. Jammer dat dinsdag om half 9 s’avonds al begon te regenen. Uiteindelijk viel er 11 mm.  Daardoor konden we niet verder. Donderdagmiddag 7 september om 13.30 uur weer begonnen. De grond was nog erg plakkering. De uienlader moest daarom regelmatig schoon gestoken worden. De uien kwamen ondanks de nattigheid wel mooi binnen. Tot 23.30 uur hebben we doorgeladen. Het duurde ook niet snel voordat het flink begon te regenen. Iets meer dan 2 ha is er nog blijven liggen. En dat blijft wel zo, want er komt aardig wat nattigheid aan.

Na afloop was er nog wel tijd voor een biertje.

5 en 7 september 2017; uien laden 2017

Inmiddels draaien de ventilatoren voluit om de uien droog te krijgen.

5 en 7 september 2017; uien laden 2017

Het zal nu wel even wachten voordat we weer verder kunnen. Er is flink veel regen voorspeld.

Uien rooien

/in , ,

Onder mooie droge omstandigheden zijn 2,3 en 4 september de uien op ons bedrijf gerooid. Dat is 10 dagen eerder dan vorig jaar. Dit jaar heb ik 3 verschillende uien rassen staan, waarvan het ras Dormo het grootste areaal heeft, namelijk 6,8 ha. Verder heb ik van de rassen Rockito en Hyfive van ieder 1 ha staan. Goed om te zien is dat de Hyfive wel wat later is. Deze is dan ook wat groener gerooid. De opbrengst ziet er goed uit. Bruto zal er rond de 80 ton/ha geoogst worden.

Meer info over de Hyfive van De Groot en Slot.
Meer info over de Dormo van Hazera.
Meer info over de Rockito van Seminis.

13 augustus 2017; gewasgroei uien, ras is Dormo

Op de foto de indeling te zien van de uien rassen op Harrysfarm. De foto is 13 augustus 2017 genomen.

Ik rooi de uien met 1,5 meter brede Holaras uien combinatie. Voorop de 130 pk 4 cilinder Steyr 4130 Profi CVT trekker hangt de loofklapper. Deze klapper klapt het loof op ongeveer vuistdikke boven de ui af. Daarna rooit de uienrooier, die achter trekker hangt, de uien eruit. De uien vallen op een zogenaamd bed. Op het bed kunnen de uien dan nog wat nadrogen op het land. Na ca. 2 dagen worden de uien vaak van het bed opgeladen en gaan dan de uienbewaring in.

De uien worden ongeveer gerooid als ca. 60% van het loof afgestorven is. Dit hangt natuurlijk ook af of het weer het toelaat om dan te rooien. We rooien de uien als deze winddroog zijn. Meestal is dat na 10 uur in de ochtend. Is er veel dauw dan ook nog wel eens later.
Meer info over de Holaras uienrooicombinatie.
Meer info over de Steyr 4130 Profi CVT trekker.

Eerste proefrooiing uien

/in , ,

Vanmiddag uit het uien perceel een proefrooiing gehaald.  Om een beeld te krijgen van wat ik tijdens de oogst kan verwachten aan opbrengst uien meet ik op 2 plaatsen in het 8,8 ha groot uienperceel 1 strekkende meter over de volledige breedte (1,5 meter). Het loof wordt boven de bol afgesneden. Tevens worden de nog aanwezige wortels van de ui verwijdert en de aanhangende grond. Ik weeg de hoeveelheid uien in de maat 35-60 mm. En ik weeg de hoeveelheid uien boven de 60 mm. Dit zijn verkoopbare maten. Dit is de monstername die de VTA ook hanteert. Er wordt een aftrekpost voor verliezen tijdens rooien, spuitpaden etc van 15 % aangehouden. Na aftrek van die 15 % kom ik nu op een opbrengst van ca. 71 ton/ha (714000 kg/ha). Dat is beter dan afgelopen jaar.De grofte van de uien, belangrijk voor na welke bestemming ze bij de afzet kunnen gaan, is ca. 55 % boven de 60 mm. Omdat het loof nog wel wat groen is kunnen er de komende week nog wel wat kilo’s bij groeien.

Wel zie je per dag het uienloof snel achteruit gaan. Dit komt vooral door aantasting van tripsen. Dit zijn insecten die heel lastig te bestrijden zijn in de uien. We kennen de trips ook wel als de onweersbeestjes die bij warm benauwd weer veel voorkomen.
Tripsen zijn 1-2 mm lange insecten die zich voornamelijk bevinden tussen de bladeren in het hart van de plant en op die plaatsen waar het blad is geknikt.Zowel de larven als de volwassen trips zuigen de celinhoud van de buitenste cel lagen van het blad leeg. Doordat de uitgezogen cellen met lucht worden gevuld, ontstaan grijs-zilverachtige vlekjes, veelal in de lengterichting van de plant. (bron: Groenkennisnet )

De uien zijn ca. 2 weken verder in ontwikkeling dan vorig jaar. Dat komt omdat we de uien al vroeg hebben kunnen zaaien en de maand juni was een prachtige groeimaand voor de uien met veel zonuren en goeie temperaturen. Zoals ik het nu zo bekijk zullen de uien halverwege volgende week gerooid worden. Althans als het weer het natuurlijk toe laat.

Hieronder de proefrooiingen van de laatste jaren:

22 augustus 2017; proefrooiing uien

 

Uien afgeleverd

/in , ,

Woensdagmiddag 31 mei ben ik begonnen met het afleveren van de uien. De uien liggen al vanaf september 2016 in de uienbewaring. De uien zitten in de pool van Stichting Uienpool Flevoland. Deze heeft de uien verkocht aan Vos Onions in Veen. De uien van ons zijn de laatst verkochte uien uit deze pool.
Meerdere telers uit Flevoland hebben van oogst 2016 uien in de pool van Stichting Uienpool Flevoland ingebracht. De poolcommissie verkoopt deze uien in het verkoopseizoen,  die begint vanaf november en deze loopt door tot eind mei. Door de uien in verschillende periodes over het jaar te verkopen komt er aan het eind van het verkoopseizoen een gemiddelde uitbetaling uit. In het begin waren de uienprijzen nog redelijk goed, maar helaas aan het eind de prijzen zijn tot aan het nulpunt gedaald. Gelukkig had ik een grove partij uien,  waardoor die nog wel wat geld heeft opgebracht. Nu is het afwachten wat de uienprijs word. De poolcommissie laat dat half juni in een speciale poolvergadering weten.

Ik schep zelf de uien op met behulp van een heftruck en een schepbak. Ik kiep de schepbak leeg in een stortbak. De stortbak zeeft nog wat losse grond en uienvellen uit. Via de stortbak lopen de uien via een transportband de vrachtwagen in.
Transportbedrijf Transoord uit Ammerzoden heeft de uien getransporteerd naar Vos Onions in Veen. Daar worden de uien gesorteerd en verpakt. Vos Onions heeft onze uien zijn verkocht binnen Europa en naar Caribische landen. Vrijdagmiddag 2 juni rond 13.00 ging de laatste vrachtwagen met uien het erf af.

Meer info over Vos Onions.

Meer info over transportbedrijf Transoord.

Weekoverzicht 28 mei 2017

/in , , , ,

Door het warme weer van de laatste dagen groeien de gewassen hard. Zaterdag 27 mei een warme dag met een maximum temperatuur van 31,7 graden. Tot dusver de warmste dag van het jaar. Afgelopen maand is er in totaal 30 mm neerslag gevallen. Nu de gewassen hard groeien zal wat regen welkom zijn.

Op dit moment zit de bewaring nog vol met ca. 600 ton uien en 500 ton aardappelen. De uien zijn inmiddels verkocht door Stichting Uienpool Flevoland. Nu is het wachten tot de koper ze binnen 2 weken op gaat halen. De markt van de uien is zeer slecht te noemen. De prijzen zijn nu rond 1-2 eurocent/kg. De uienprijs is gezakt van rond de 15 eurocent/kg in november naar nu dus tot 1-2 eurocent/kg.  De export loopt dit jaar vanaf begin 2017 moeizaam. De uien die ik heb zitten zijn verder kwalitatief nog wel erg mooi. Het zijn de laatste uien die Stichting Uienpool Flevoland heeft verkocht.

De aardappelen liggen ook nog in de bewaring. De planning is dat deze in de maand juni afgeleverd worden. De prijs van de aardappels is in tegenstelling tot de uien wel goed.

Weevers uit Swifterbant heeft vorige week de spuitmachine gekeurd. De keuring moet elke 3 jaar gebeuren.
Meer info over de spuitkeuring.

Weekoverzicht 28 mei 2017

Imkerij de Flevobij uit Swifterbant heeft net als in 2015 en 2016 een bijenkast bij de akkerranden neergezet. Inmiddels bloeien de meerjarige akkerranden langs ons bedrijf al. Vooral phacelia, magriet, gele mosterd, korenbloem en klaproos staan nu in bloei. Hopelijk kunnen we dit jaar weer lekkere Harrysfarm honing oogsten.

Weekoverzicht 28 mei 2017