Uien zaaien

/in , ,

17 en 18 april zijn de uien gezaaid. Dat is bijna 3 weken later dan vorig jaar. Dit jaar zaai ik 10,5 ha uien, waarvan de helft het ras Rockito is en de andere helft het ras Dormo is.
Loonbedrijf Breure uit Swifterbant zaait al een aantal jaren onze uien met een 4,5 meter brede Agricola zaaimachine. Per ha worden 3,9 eenheden uienzaad verzaaid. Dat zijn bijna 1 miljoen zaden per ha. De omstandigheden voor het zaaien waren perfect. Mooie temperatuur, een mooi vlak zaaibed en genoeg vocht in de bodem om de uien snel te laten kiemen.
Er word ook nog een uienproefveld van Seminis gezaaid. Dit gebeurt een dag later.

Bemesten uien,wintertarwe en suikerbieten.

/in , , , ,

13 en 14 april heb ik de percelen waar de suikerbieten en uien nog ingezaaid moeten worden bemest met KAS. De wintertarwe wordt voor de tweede maal bemest.
KAS, de afkorting van kalkammonsalpeter is een stikstofhoudende meststof in korrelvorm die we met de kunstmeststrooier verstrooien.
Aan de hand van de behoefte van de gewassen wordt een bepaalde hoeveelheid KAS gestrooid. Elk gewas heeft zijn eigen behoefte. Wintertarwe bijvoorbeeld heeft meer stikstof nodig dan suikerbieten en uien. Teveel strooien is niet goed, want dat gaat vaak ten koste van de kwaliteit.

De kunstmest wordt met een Vicon RO-EDW kunstmeststrooier verstrooid. Ik strooi 24 meter breed en rijdt op GPS.

Kali 60 strooien op de uien akker

/in , ,

Eindelijk wat vorst. Dat geeft me de kans om, op het perceel waar de uien dit jaar komen te groeien, een bemesting uit te voeren. Door de vorst is de grond hard, waardoor de trekker geen diepe sporen rijd. Ideaal dus.Ik strooi de meststof Kali 60. Dit is een kunstmestsoort waarin 60 % van het product uit kalium bestaat. Kalium is belangrijk voor een goeie ontwikkeling van het gewas. Kalium zorgt er o.a. voor dat de fotosynthese, productie en transport van koolhydraten, energievoorziening en vochthuishouding goed verlopen. Kalium is daarom ook vooral belangrijk voor de kwaliteit. Het verbetert kwaliteitseigenschappen zoals smaak, kleur, geur en houdbaarheid.
Meer info over Kalium hier.

Ik strooi de Kali 60 met de Vicon Rotaflow kunstmeststrooier. Ik heb de strooier afgesteld zodat ik 24 meter breed kan strooien. Ik strooi ca. 300 kg Kali 60 per ha.  Ik rijdt op GPS.

Later in het groeiseizoen geef ik de uien ook nog wat kalium mee.

Mooiste bewaarui komt uit Dronten

/in , ,

De mooiste bewaarui van Nederland komt dit jaar weer uit Flevoland. Piet-Jan van der Eijck, eerste jaars student aan de Aeres Hogeschool uit Dronten, won dit jaar de prestigieuze prijs. Dit maal kon er geen beker gewonnen worden, maar een door een kunstenaar uit Flevoland gemaakte bronzen ui in een mooie standaard.
Piet-Jan volgt mij op als winnaar van de mooiste bewaarui. Tweede werd Roger Custers uit Biddinghuizen en derde werd Sander Kofoed uit Lelystad. De publieksprijs ging naar Gerard van Beusichem uit Biddinghuizen.

Reportage verkiezing 2017.

Dit maal mocht ik samen met een inkoper van Van Wiskerke en een teeltadviseur van Heyboer in de vakjury plaatsnemen. Een keer wat anders als zelf meedoen. 13 bakjes met uien deden dit jaar mee aan de verkiezing. Helaas nog steeds te weinig, maar ja.

Woensdag 10 januari werd tijdens de landelijke uiendag in de Meerpaal te Dronten de winnaar van de verkiezing in het theater van de Meerpaal bekend gemaakt.

De winnaar:

10 januari 2018; verkiezing mooiste bewaarui

De uitslag:

10 januari 2018; verkiezing mooiste bewaarui

Hieronder video gemaakt door Omroep Flevoland met interview winnaar.

Reportage Dagblad Trouw over de verkiezing mooiste bewaarui.

In Beeld, Richard Bolle uiencommissionair

/in , ,

Richard Bolle, kwaliteits controleur en/of commissionair.

In okt 1989 ben ik begonnen als commissionair in Flevoland. Het eerste jaar reed ik met mijn vader Koos Bolle mee om alles te leren. Tijdens de oogst van 1991 zei mijn vader; “Richard hier is mijn auto” (die toen nog een vaste telefoon had), “dit zijn de contracten welke opgehaald moeten worden en dit zijn de transportbedrijven waar de verwerkers zaken mee doen.”
Ik had nog weinig kennis van hoeveel uien er op een hectare zaten, maar dit werd na 1 oogst anders. Na vele fouten gemaakt te hebben leerde ik het logistiek te plannen, zo kon mijn vader meer de handel organiseren en ik de logistiek.
De commissionair doet meer dan alleen maar een bonnetje schrijven. Het begint met de juiste rassen kiezen voor de telers, in overleg met de teler bekijken we welke rassen er geschikt zijn voor de grond en de wensen van de teler. Nadat alle uienzaad besteld is, begint het uitleveren en het zaaien. Tijdens het zaaien rijden we rond om te kijken waar er nog zaad nodig is en waar je iemand kan adviseren met het zaaien. Dit gebeurd tussendoor het gewone werk.
Wanneer de eerste uien boven komen, kijken we samen met de teler naar de ontwikkeling van het plantje. In de zomer periode gaan we de telers langs om het product te volgen en kijken we of er ziektes op de loer liggen. Wanneer de oogst voor de deur staat overleggen we met de telers wanneer het beste tijdstip van rooien is, zodat er een goede huidontwikkeling ontstaat in de box. Eenmaal ingeschuurd bekijken we samen met de teler of het product goed indroogt, het droog proces is een zeer belangrijke periode voor de teler. In deze periode kunnen er fouten gemaakt door te kort in te drogen waardoor het product niet goed indroogt en er schimmels in en op kunnen vormen. Hier word de kwaliteit voor een groot gedeelte gevormd. Nadat het product enige weken in de schuur ligt gaan we de grofte van het product bepalen en schatten we in hoe de kleur gaat ontwikkelen.
Ik hanteer de volgende maatstaven:
Slecht 5, gewoon 6, goed 7, mooi 8 en zeer mooi 9. Deze gegevens sla ik op in de computer om hier later de juiste afzet bij te zoeken.

8 oktober 2017; Richard Bolle, uiencommissionair

Laatste uien laden

/in , ,

Dinsdagmiddag 26 september zijn we om 13.30 begonnen met het laden van de laatste iets meer dan 2 ha uien van het ras Dormo. We konden nog niet zo vroeg beginnen omdat mist en laaghangende bewolking ervoor zorgde dat de uien nog lang nat bleven. 5 en 7 september hadden we al 6,5 ha uien opgeladen, maar door een paar regenachtige weken met in totaal meer dan 110 mm kregen we nog niet de kans om het restant van het land te halen. Uiteindelijk zijn de laatste 2 ha uien mooi de schuur in gekomen. Om 18.30 waren we klaar. De opbrengst van de uien op ons bedrijf is goed. Ik schat toch dat we bruto ca. 80 ton/ha hebben geoogst. De laatste jaren schommelde de opbrengst rond de 60-70 ton/ha. De uien worden nu in de bewaring gedroogd en later teruggekoeld. Als de kwaliteit goed blijft zullen de uien in het voorjaar van 2018 verkocht gaan worden. De uien zitten in de pool van Stichting Uienpool Flevoland. Deze zal een afnemer proberen te vinden van onze uien en hopelijk ontvangen we dan een goeie uitbetalingsprijs.

Na het laden van de uien is direct de grond losgetrokken met de woelpoot.

Uien worden gedroogd

/in , ,

De uien die donderdag 7 september de uienbewaring in zijn gegaan worden nu volop gedroogd. Met grote ventilatoren worden de uien gedroogd. Kachels die op propaangas draaien worden ingezet om het droogproces te versnellen. Dat alles wordt geregeld door de Omnicuro bewaarprocessor van Omnivent. In de uienhoop zitten productvoelers en een luchtvochtigheidsmeter die de temperatuur en luchtvochtigheid van de uien registreren.  Door de Omnicuro met enkele parameters in te stellen wordt het bewaarproces automatisch geregeld.

Meer info over de Omnicuro.

 

6,5 ha uien in de bewaring

/in , ,

6,5 ha van de totaal 8,8 ha uien die op ons bedrijf groeien zijn opgeladen. Dinsdagmorgen 5 september zijn we om 10.30 uur begonnen met het opladen van de uien. De uien zijn een paar dagen ervoor gerooid. Jammer dat dinsdag om half 9 s’avonds al begon te regenen. Uiteindelijk viel er 11 mm.  Daardoor konden we niet verder. Donderdagmiddag 7 september om 13.30 uur weer begonnen. De grond was nog erg plakkering. De uienlader moest daarom regelmatig schoon gestoken worden. De uien kwamen ondanks de nattigheid wel mooi binnen. Tot 23.30 uur hebben we doorgeladen. Het duurde ook niet snel voordat het flink begon te regenen. Iets meer dan 2 ha is er nog blijven liggen. En dat blijft wel zo, want er komt aardig wat nattigheid aan.

Na afloop was er nog wel tijd voor een biertje.

5 en 7 september 2017; uien laden 2017

Inmiddels draaien de ventilatoren voluit om de uien droog te krijgen.

5 en 7 september 2017; uien laden 2017

Het zal nu wel even wachten voordat we weer verder kunnen. Er is flink veel regen voorspeld.

Uien rooien

/in , ,

Onder mooie droge omstandigheden zijn 2,3 en 4 september de uien op ons bedrijf gerooid. Dat is 10 dagen eerder dan vorig jaar. Dit jaar heb ik 3 verschillende uien rassen staan, waarvan het ras Dormo het grootste areaal heeft, namelijk 6,8 ha. Verder heb ik van de rassen Rockito en Hyfive van ieder 1 ha staan. Goed om te zien is dat de Hyfive wel wat later is. Deze is dan ook wat groener gerooid. De opbrengst ziet er goed uit. Bruto zal er rond de 80 ton/ha geoogst worden.

Meer info over de Hyfive van De Groot en Slot.
Meer info over de Dormo van Hazera.
Meer info over de Rockito van Seminis.

13 augustus 2017; gewasgroei uien, ras is Dormo

Op de foto de indeling te zien van de uien rassen op Harrysfarm. De foto is 13 augustus 2017 genomen.

Ik rooi de uien met 1,5 meter brede Holaras uien combinatie. Voorop de 130 pk 4 cilinder Steyr 4130 Profi CVT trekker hangt de loofklapper. Deze klapper klapt het loof op ongeveer vuistdikke boven de ui af. Daarna rooit de uienrooier, die achter trekker hangt, de uien eruit. De uien vallen op een zogenaamd bed. Op het bed kunnen de uien dan nog wat nadrogen op het land. Na ca. 2 dagen worden de uien vaak van het bed opgeladen en gaan dan de uienbewaring in.

De uien worden ongeveer gerooid als ca. 60% van het loof afgestorven is. Dit hangt natuurlijk ook af of het weer het toelaat om dan te rooien. We rooien de uien als deze winddroog zijn. Meestal is dat na 10 uur in de ochtend. Is er veel dauw dan ook nog wel eens later.
Meer info over de Holaras uienrooicombinatie.
Meer info over de Steyr 4130 Profi CVT trekker.

Eerste proefrooiing uien

/in , ,

Vanmiddag uit het uien perceel een proefrooiing gehaald.  Om een beeld te krijgen van wat ik tijdens de oogst kan verwachten aan opbrengst uien meet ik op 2 plaatsen in het 8,8 ha groot uienperceel 1 strekkende meter over de volledige breedte (1,5 meter). Het loof wordt boven de bol afgesneden. Tevens worden de nog aanwezige wortels van de ui verwijdert en de aanhangende grond. Ik weeg de hoeveelheid uien in de maat 35-60 mm. En ik weeg de hoeveelheid uien boven de 60 mm. Dit zijn verkoopbare maten. Dit is de monstername die de VTA ook hanteert. Er wordt een aftrekpost voor verliezen tijdens rooien, spuitpaden etc van 15 % aangehouden. Na aftrek van die 15 % kom ik nu op een opbrengst van ca. 71 ton/ha (714000 kg/ha). Dat is beter dan afgelopen jaar.De grofte van de uien, belangrijk voor na welke bestemming ze bij de afzet kunnen gaan, is ca. 55 % boven de 60 mm. Omdat het loof nog wel wat groen is kunnen er de komende week nog wel wat kilo’s bij groeien.

Wel zie je per dag het uienloof snel achteruit gaan. Dit komt vooral door aantasting van tripsen. Dit zijn insecten die heel lastig te bestrijden zijn in de uien. We kennen de trips ook wel als de onweersbeestjes die bij warm benauwd weer veel voorkomen.
Tripsen zijn 1-2 mm lange insecten die zich voornamelijk bevinden tussen de bladeren in het hart van de plant en op die plaatsen waar het blad is geknikt.Zowel de larven als de volwassen trips zuigen de celinhoud van de buitenste cel lagen van het blad leeg. Doordat de uitgezogen cellen met lucht worden gevuld, ontstaan grijs-zilverachtige vlekjes, veelal in de lengterichting van de plant. (bron: Groenkennisnet )

De uien zijn ca. 2 weken verder in ontwikkeling dan vorig jaar. Dat komt omdat we de uien al vroeg hebben kunnen zaaien en de maand juni was een prachtige groeimaand voor de uien met veel zonuren en goeie temperaturen. Zoals ik het nu zo bekijk zullen de uien halverwege volgende week gerooid worden. Althans als het weer het natuurlijk toe laat.

Hieronder de proefrooiingen van de laatste jaren:

22 augustus 2017; proefrooiing uien