Edamame soja bonen zaaien
De edamame sojabonen zijn gezaaid. Maandagmiddag 1 juni heeft loonbedrijf Breure uit Swifterbant de boontjes gezaaid.
Voor het zaaien moest het perceel nog wel even twee maal bewerkt worden met de Koeckhoven rotorkopeg van mijn buurman.
Door het ecoploegen in maart is de grond door het droge voorjaar niet goed verweerd. Daardoor is het zaaibed nog te grof kluiterig.
Na de eerste maal rotorkopeggen lag het zaaibed nog te kluiterig. Na de 10 mm regen van vrijdag 29 mei hebben we zaterdagmiddag en zondagochtend nog een keer met de rotorkopeg gereden. Toen lag het zaaibed enigszins acceptabel.
Net als eerdere jaren worden de sojaboontjes geteeld voor de vriesvers markt. Ze worden in september geoogst.
Sinds 2019 teel ik verse soja. De verse, eiwitrijke sojaboontjes worden ook wel Edamame genoemd.
Dutchsoy, onderdeel van Green Organics, verzorgt de teelt. Sinds 2025 worden de edamame boontjes aan Jumbo verkocht.
Dit jaar worden ook bij andere gangbare telers edamame boontjes gezaaid. Zo kan Jumbo jaarrond het product in het vriesvers vak leggen.
Hier artikel over de edamame boontjes die nu in het Jumbo vriesvers vak liggen.
Per ha wordt ca. 80 kg/ha zaaizaad gezaaid. In de rij liggen de zaadjes om de ca. 9-10 cm. Tussen de rijen is dat 50 cm. Het ras Befine is gezaaid. Dit zaaizaad is speciaal geschikt voor de teelt van edamame sojaboontjes.
Per ha worden ca. 190.000 zaden gezaaid. Het zaad van de sojabonen worden vooraf bij Poldergraan in Biddinghuizen geënt met Rhizobium-bacteriën. De Rhizobium bacterie werkt samen met de plant. De bacterie neemt stikstof op uit de lucht en geeft dit door aan de plant. Als dit goed lukt heeft het gewas voor de groei geen stikstof nodig.
Wil je zien hoe de edamame boontjes groeien dat kan via deze pagina. Wekelijks proberen we de groei bij te houden.
