24 februari 2001

Komende week dinsdag of woensdag gaan de eerste aardappels weer uit de schuur.
De aardappels gaan met vrachtwagens naar Meijer in Swifterbant waar ze gewassen en gesorteerd worden voordat ze naar de supermarkt of eventueel voor export weggaan. De helft van de box met aardappelen ben ik nu aan het opwarmen van 7 graden naar zo’n 15 graden. Beschadigingen en blauwverkleuring van de aardappels word zo tegen gegaan.
Voor het opwarmen gebruik ik propaangas. Met twee kachels warm ik de aardappels dan op. Achter de schuur staat een grote gastank van Robogas uit Nijkerk waar de gas uitgehaald word.